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Plat - Tête de veau & légumes, sauce gribiche
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Tête de veau & légumes, sauce gribiche
11,00 €
TTC

Notre bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat cuisiné à l’ancienne, veau, légumes régionaux, sauce traditionnelle.

Une tête de veau cuite lentement dans un bouillon parfumé aux aromates, accompagnée de ses légumes de saison et assaisonnée aux herbes.

La sauce gribiche sert d'accompagnement à la tête de veau, accompagné de légumes cuits à la vapeur.

Ce plat typiquement lyonnais ravira vos papilles tout en vous faisant déguster une spécialité lyonnaise.

Traditionnellement, la tête de veau cuit lentement dans un bouillon de légumes et d'aromates. Elle est accompagnée ici d’une sauce gribiche. Une sauce typique des Ardennes, dérivée de la mayonnaise, agrémentée de jaunes d’œufs cuits, de câpres et de cornichons.

La tête de veau est une viande très appréciée des gourmets, préparée ici avec la fameuse sauce gribiche. Ce plat s’accompagne bien d’un vin Crozes hermitage rouge ou d'un Côte du Rhône rouge Vinsobre.

Vous pouvez commander ce plat d'excellence en l'ajoutant directement au panier

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Le restaurant " Le Bouchon Lyonnais " vous propose une cuisine authentique, équilibrée et savoureuse, qui privilégie les produits bios ainsi que les fournisseurs locaux.

L'Authentique Restaurant Lyonnais où une cuisine maison lyonnaise savoureuse, de bons vins à prix raisonnable sont proposés dans un lieu chaleureux et chargé d'Histoire.

Avec le-bouchon-lyonnais, votre commande est 100 % sécurisée en ligne.

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Tête de veau & légumes, sauce gribiche

Notre bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat cuisiné à l’ancienne, veau, légumes régionaux, sauce traditionnelle.

Une tête de veau cuite lentement dans un bouillon parfumé aux aromates, accompagnée de ses légumes de saison et assaisonnée aux herbes.

La sauce gribiche sert d'accompagnement à la tête de veau, accompagné de légumes cuits à la vapeur.

Ce plat typiquement lyonnais ravira vos papilles tout en vous faisant déguster une spécialité lyonnaise.

Traditionnellement, la tête de veau cuit lentement dans un bouillon de légumes et d'aromates. Elle est accompagnée ici d’une sauce gribiche. Une sauce typique des Ardennes, dérivée de la mayonnaise, agrémentée de jaunes d’œufs cuits, de câpres et de cornichons.

La tête de veau est une viande très appréciée des gourmets, préparée ici avec la fameuse sauce gribiche. Ce plat s’accompagne bien d’un vin Crozes hermitage rouge ou d'un Côte du Rhône rouge Vinsobre.

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