Avis de nos clients :
Alain Stéphane
Le service est toujours aussi agréable et efficace Un vrai moment d’exception, de plaisir et d’interpellation gustative. Un excellent déjeuner avec le menu dégustation, une superbe découverte culinaire servie par un personnel accueillant, attentif mais pas trop et toujours avec le sourire. Ce qui m'a le plus impressionné c'est la sensibilité, la justesse et l'équilibre des saveurs, précision et qualité des produits des amuses bouches aux mignardises.
Jennifer Gardan
Une superbe découverte, tout était parfait. Nous nous sommes sentis dans une bulle de bien être. Repas magique, papillonnant, une cuisine rêvée enfin en tout point, un immense régal. nous avons vécu un très beau moment ! Un grand bravo et un grand merci au chef et à toute son équipe d'avoir su garder au fil des années l'âme de cette belle maison! Vous êtes au top
Darrel Austin
Un moment d’enchantement : cuisine de produits classiques et rares avec l’empreinte du chef qui modernise avec justesse les grands classiques. Tout y est suptil et harmonieux. Une carte des vins très satisfaisante avec un sommelier de bon conseil. Service exceptionnel, un personnel professionnel, d’une gentillesse extrême en gardant une simplicité de bon aloi.
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Saucisson brioché & Sauce vigneronne - Entrée
  • Neuf
Saucisson brioché & Sauce vigneronne...

- Saucisson entouré dans une brioche pure beurre, préparé à l’ancienne

Le saucisson brioché ou saucisson en brioche est une spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine lyonnaise, à base de saucisson chaud lyonnais cuit à l'étouffée au four dans une pâte à brioche moelleuse dorée, et servi en tranche.

6,00 € Prix

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