Entrée - Salade de « Canut »

             Préparée à la commande, pommes de terre, croûton, sauce d’origine faite maison

Plat - Boudin noir à l’ancienne

            Préparée avec les meilleurs produits. Légumes frais

Fromages ( Supplément de 6 € )

   Demi St Marcelin

Petit Moulin au basilic

Desserts - ( Supplément de 6 € )

Lyonnais à la crème de praline

Feuilleté à la pêche

Boissons en supplément

Choisissez parmi nos boissons

Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat composé de bœuf selon le marché, tendre pomme de terre régionale

Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat avec de la chair de brochet, cuisinée, à la commande, au four en soufflé traditionnel

100% Gamay – Grand cru de Beaujolais. Bouteille 75 cl

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Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce Fromage fondant dans la brioche enfourné avec des petits légumes

100 % Gamay. Grand cru de Beaujolais. Concentration remarquable. Exceptionnel. Bouteille 75 cl

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Persistant avec l’arôme du grenache et la note sauvage du Mourvèdre. Bouteille 75 cl

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Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce fromage sec ou moelleux selon saison ou affinage au lait de vaches du Dauphiné

Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce dessert typique fait de crème d'amande et de noisettes torréfiées sur une pâte sucrée

Depuis 1763 – vinification traditionnelle, pigeages manuels, élevage méticuleux.

Rouge grenat profond. Intense. Élégant. Complexe. Bouteille 75cl

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- Saucisson entouré dans une brioche pure beurre, préparé à l’ancienne

Le saucisson brioché ou saucisson en brioche est une spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine lyonnaise, à base de saucisson chaud lyonnais cuit à l'étouffée au four dans une pâte à brioche moelleuse dorée, et servi en tranche.

Canette

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