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Valeur sûre. Riche en bouche. Notes de truffe pilée. Excellent. Bouteille 75 cl
Vente à emporter. Commandez avec des aliments
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce fromage sec ou moelleux selon saison ou affinage au lait de vaches du Dauphiné
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce dessert typique fait de crème d'amande et de noisettes torréfiées sur une pâte sucrée
100% Gamay – Vignes centenaires de Beaujolais. Macération en grappes entières.
Élevage en fut de chêne. Note de fruits murs. Excellent. Bouteille 75 cl
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Côte du Rhône – Fuité. Rafraîchissant. Notes d’agrumes. Bouteille 75 cl
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Côte du Rhône - Vieilles vignes en terrasses. Maturité remarquable. Puissant. Bouteille 75 cl
L’Ebrescade provient tout naturellement du terroir de l’Ebrescade dessiné de coteaux à la limite des appellations Cairanne et Rasteau. Il s'agit d'un côtes-du-rhône-villages soigné :le sol y est travaillé avec respect favorisant la vie microbienne et a une approche naturelle de la vinification. L’élevage s’effectue en barrique et en demi-muids. La robe est intensément colorée sur une palette de grenat. Les notes tertiaires rappellent la prune, le cuir et l’humus. La bouche est à la fois ciselée et ample. On retrouve de belles touches fruitées complétées de notes empyreumatiques et épicées. Épices que l’on retrouve dans la longue finale. Dégustez cette cuvée avec un saucisson briochée ou une salade de foie de volaille.
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Bourgogne. Harmonieux. Note poivrée florale. Bouteille 75 cl
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Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat préparé à l’ancienne, cuisine à la minute, légumes et fruits bios.
100 % muscat – Robe or. Notes d’agrumes. Soyeuse. Belle longueur en bouche. Bouteille 75 cl
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100% Pinot noir. Vignes centenaires Harmonieux. Long en bouche. Grand cru. Bouteille 75 cl
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100% Viognier – Nez expressif de pêche. Cuvée de caractère. Vendange manuelle. Bouteille 75 cl
Vin blanc tranquille, de couleur jaune or aux reflets dorés. Le premier nez est discret ou domine des notes florales, d'agrumes, de fruits à chair blanche. Après aération, il s'ouvre sur des notes de poires, d'abricots frais, de violettes. L'attaque en bouche est fraiche et franche. Une finale agréable, longue, avec en rétro-olfaction des notes de poires fraiches.
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Valeur sure. Vendange manuelle. Limpide. Scintillant. Profond et Frais en bouche. Excellent. Bouteille 75 cl
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Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce Fromage traditionnel frais, doux, crémeux servi nature ou avec sucre
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce Fromage fondant dans la brioche enfourné avec des petits légumes
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat cuisiné à l’ancienne, veau, légumes régionaux, sauce traditionnelle
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster cette soupe de légumes préparée à la façon de nos grand mères.
Légumes frais 100 % au fil de la cueillette des saisons, cuisinés à la minute
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster cette salade soigneusement préparée
A la minute, pommes de terre, croûtons, sauce d’origine des tisseurs de la soie
Entrée - Salade de « Canut »
Préparée à la commande, pommes de terre, croûton, sauce d’origine faite maison
Plat - Boudin noir à l’ancienne
Préparée avec les meilleurs produits. Légumes frais
Fromages ( Supplément de 6 € )
Demi St Marcelin
Petit Moulin au basilic
Desserts - ( Supplément de 6 € )
Lyonnais à la crème de praline
Feuilleté à la pêche
Boissons en supplément
Entrée - Terrine de volaille cuite au four
Soigneusement préparée avec une cuisson lente au four pour une meilleure saveur
Plat - Quenelle de brochet
Quenelle de brochet cuite au four avec chair de brochet et son accompagnement de Légumes
Fromages ( Supplément de 6 € )
Demi St Marcelin
Petit Moulin au basilic
Desserts - ( Supplément de 6 € )
Lyonnais à la crème de praline
Feuilleté à la pêche
Boissons en supplément
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce dessert typique fait de crème d'amande et de noisettes torréfiées sur une pâte sucrée
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster cette Andouillette préparée avec les meilleures tripes régionales, gratin traditionnel
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat avec de la chair de brochet, cuisinée, à la commande, au four en soufflé traditionnel
Entrée - Terrine de volaille cuite au four
Soigneusement préparée avec une cuisson lente au four pour une meilleure saveur
Plat - Quenelle de brochet
Quenelle de brochet cuite au four avec chair de brochet et son accompagnement de Légumes
Fromages ( Supplément de 6 € )
Demi St Marcelin
Petit Moulin au basilic
Desserts - ( Supplément de 6 € )
Lyonnais à la crème de praline
Feuilleté à la pêche
Boissons en supplément
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce dessert typique fait de crème d'amande et de noisettes torréfiées sur une pâte sucrée
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster cette Andouillette préparée avec les meilleures tripes régionales, gratin traditionnel
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat avec de la chair de brochet, cuisinée, à la commande, au four en soufflé traditionnel
100% chardonnay. Crémeux. Subtile. Cuvée de prestige. Bouteille 75 cl
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100% Gamay – Grand cru de Beaujolais. Bouteille 75 cl
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Depuis 1763 – vinification traditionnelle, pigeages manuels, élevage méticuleux.
Rouge grenat profond. Intense. Élégant. Complexe. Bouteille 75cl
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100 % muscat – Robe or. Notes d’agrumes. Soyeuse. Belle longueur en bouche. Bouteille 75 cl
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Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat composé de bœuf selon le marché, tendre pomme de terre régionale
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat cuisiné à l’ancienne, veau, légumes régionaux, sauce traditionnelle
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster cette soupe de légumes préparée à la façon de nos grand mères.
Légumes frais 100 % au fil de la cueillette des saisons, cuisinés à la minute
Saint Cécile les Vignes – Comme une escale au royaume de la légèreté et de la fraicheur. Bouteille 75 cl
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Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce Fromage fondant dans la brioche enfourné avec des petits légumes
Côte du Rhône – Vieilles vignes Granache Syrah. Puissance. Finesse. Bouteille 75 cl
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Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster cette salade soigneusement préparée
A la minute, pommes de terre, croûtons, sauce d’origine des tisseurs de la soie
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat de cuisse de poulet fermier enfournée, tendre pomme de terre régionale
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce Fromage traditionnel frais, doux, crémeux servi nature ou avec sucre
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce Fromage fondant dans la brioche enfourné avec des petits légumes
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster ce plat cuisiné à l’ancienne, veau, légumes régionaux, sauce traditionnelle
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster cette soupe de légumes préparée à la façon de nos grand mères.
Légumes frais 100 % au fil de la cueillette des saisons, cuisinés à la minute
Le bouchon lyonnais aimerait vous faire déguster cette salade soigneusement préparée
A la minute, pommes de terre, croûtons, sauce d’origine des tisseurs de la soie
Entrée - Salade de « Canut »
Préparée à la commande, pommes de terre, croûton, sauce d’origine faite maison
Plat - Boudin noir à l’ancienne
Préparée avec les meilleurs produits. Légumes frais
Fromages ( Supplément de 6 € )
Demi St Marcelin
Petit Moulin au basilic
Desserts - ( Supplément de 6 € )
Lyonnais à la crème de praline
Feuilleté à la pêche
Boissons en supplément
